公正评定

获奖的徽菜霍山“霍山十大养生药膳”已出炉

获奖作品及参赛选手如下

一起来看看吧！

养生药膳获奖名单

金奖（1名）

 霍斛菊花豆腐

参赛单位：南岳山庄厨师：陈月林

银奖（2名）

1、名徽石斛圆子烧土鸡

参赛单位：陡沙河温泉小镇厨师：王鑫

4、大养天麻炖土鸡

参赛单位：东西溪三线食堂厨师：吴军

2、生药膳出漫水河百合

参赛单位：南岳山庄厨师：陈克俭

3山药羊肚菌

参赛单位：陡沙河温泉小镇厨师：王鑫

优秀奖（4名）

1、炉啦

徽菜霍山

 

徽菜霍山
葛粉海参底

参赛单位：源丰酒家厨师：曹多丽

3、名徽一定不要错过！大养石斛葛粉圆子

参赛单位：淠阳春大酒店厨师：桑兵

铜奖（3名）

1、生药膳出石斛饼

参赛单位：陡沙河温泉小镇厨师：洪兵 

2、炉啦葛粉葫芦酥

参赛单位：陡沙河温泉小镇厨师：洪兵

2、徽菜霍山

霍山县2022第二届霍山养生药膳美食旅游文化节暨首届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛圆满落幕

经过激烈角逐、名徽白芷石斛炖羊肉

参赛单位：铭岳酒家厨师：李公文 

以上菜品您品尝过吗？大养

来霍山，