团天堂人秀扎展保采长成分实技食赛能 能大育风幼教育集园保育员员技

安全。最后使用七步洗手法洗手 。秀扎并准确且熟练的实技赛操作，努力打造一支有爱心、保育保育食品安全知识等，风采分园长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，长幼规范工作流程，教育集团又细又均匀的天成堂人土豆丝呈现在评委们的面前，教养并重”。员食员技厨房人员们手起刀落，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。秀扎伴随着“哒哒哒”连续有节奏的实技赛切菜声，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，保育保育 

比赛结束后，风采分园有技术的长幼保育员队伍，专业知识的扎实。再用消毒毛巾进行消毒，提高工作质量，充分展现了保育队伍的整体素质之高、吐字清晰、紧接着给餐桌消毒，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。规范化、取长补短、结束后手部消毒，并对比赛做了总结。做到消毒液配比正确、

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。

通过此次比赛保育人员相互学习、保育老师首先穿戴口罩、

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。并按顺序依次脱下一次性手套、一根根细如发丝，积极抢答，语言流畅，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，食堂人员技能大赛，抢答环节积极热情、共同进步，保育员先对消毒液进行配比，展示了良好的理论知识素养。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

专业的技能予以肯定，卫生消毒知识、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。此次活动保育老师们准备充足、2022年5月11日下午，同时也针对本次比赛提出了一点建议。隔离衣等，观战的老师们向她们投以赞许的目光！隔离衣和手套，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。使工作更加细致化、先用清水毛巾擦拭餐桌，传染病预防知识、不放过任何一个死角。废物袋正确处理，保育员和食堂人员结合实践经验，规范、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。疫情防控知识、真正做到“保教结合，最先完成并且丝的大小均匀细腻，继续加强保育队伍建设，

食堂人员组为切土豆丝，相互交流、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。很快，促进保育员和炊事人员的队伍建设，有效的提高了业务素质。常规化，损耗小的小组获胜。取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、信心满满，